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Dopff au Moulin (Alsace) - Cuvée Julien

11,00 €
EN RUPTURE
Dopff au Moulin (Alsace) - Cuvée Julien

Très belle cuvée élaborée en hommage à Julien Dopff, pionnier de la méthode traditionnelle en Alsace ! Un Crémant alsacien assez proche d'un Champagne, c'est à si méprendre ! 
Robe or très pâle et reflets clairs, fine colonne de bulles, c’est un Crémant frais et élégant que l’on débouche ici. Relativement sec, avec une note généreuse au palais, c’est toute la finesse du Pinot blanc et le corps du Pinot auxerrois qui s’expriment. Au nez, avec discrétion mais conviction, une pointe florale s’affirme, relayée par des notes légèrement toastées.

Caractéristiques
> Appellation : Crémant d'Alsace AOC
> Producteur : Etienne Arnaud Dopff
> Degrés d'alcool : 12%
> Millésime : 
> Cépages : Pinot blanc, Pinot auxerrois
> Garde : 3 ans.
> Servir entre 7 à 9°C.
> Suggestions d’accompagnement : agréable en toute circonstance.
 
 
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